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イオン・オーガニック＆無添加食品｜おすすめ商品リスト掲載（独自調査）！健康的な食生活を…その他ショップや通販も紹介！

エクス — Mon, 06 Nov 2023 01:06:06 +0000

イオングループや提携企業で購入できるオーガニック・無添加食品

トップバリュのグリーンアイは、「自然と体にやさしい、心豊かなくらしを」をコンセプトに、安全・安心、人の健康と、自然環境への配慮を追求したイオンのプライベートブランドです。
「自然と体にやさしい」とは、農薬や化学肥料の使用を抑えた農産物や、抗生物質や成長ホルモン剤を使わない畜産物、添加物や着色料を極力減らした加工食品など、体に優しい商品を提供していて、「心豊かなくらしを」とは、自然環境への配慮をすることで、未来の子どもたちや地球環境に貢献してると考えます。「自然と体にやさしい、未来につながる食」を提供するブランドだと言えるでしょう。

以下に掲載するリストは、独自でまとめた個人用の参考リストとなってますため、2023年以降値上げラッシュで価格が変動してる場合があります。2023年10月に調査したもので単価（税抜き）については参考として掲載してます。オーガニックと表示された多くの生野菜がありますが、栽培時期や天候により変更などあるため記載しておりません。また、野菜類に原産国が中国となってるものも多数あり、豆腐などに有機大豆を使用されておりますが、中国産や他の食品で中国製造となってるものは個人的にできるだけ避けてますので、リストアップしておりません。
まだまだ沢山のオーガニック・無添加の商品がありますが、商品の種類が豊富で調べ尽くせていませんので、追加していけたらと考えてます。
お買い物時にリストを表示して品選びできるよう参考までに…

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食品添加物とは？危険性を簡単に解説！発がん性やアレルギーを引き起こす可能性がある種類を例に取り挙げます！

食品添加物は、食品の保存、加工、品質向上、栄養強化などの目的で使用される物質です。しかし、一部の食品添加物には、発がん性やアレルギーなどの危険性があるとの指摘もあるため取り挙げてみました！

食品添加物！危険性がある種類と用途などをワースト添加物ランキングと併せて解説！｜デメリットを理解して食品を選びましょう！

食品添加物は、摂取量が一定以下であれば安全とされています。本記事では、食品添加物の危険性とワーストランキングを解説します。また、食品添加物の種類と用途についてもご紹介します。

無印良品・無添加食品｜おすすめ商品リスト掲載（独自調査）！健康的な食生活を…その他ショップや通販も紹介！

エクス — Wed, 18 Oct 2023 01:15:35 +0000

無印良品で購入できる無添加食品

無印良品は、食品の無添加に力を入れており、原材料に食品添加物を一切使用しない「無添加食品」を多数販売しています。添加物による健康への影響が少ない、素材本来の味や風味を楽しめるといった趣旨から、原材料の品質へのこだわり、国産素材を積極的に使用していることが、安心・安全につながる最大のポイントだと考えてます。デメリットとしては、保存料や着色料等が使用していないため、賞味・消費期限が短いことや添加物を使用した食品と比べて価格が高い傾向にあります。

以下に表示してますリストですが、独自でまとめた個人用の参考リストとなってますため、2023年値上げラッシュで価格が変動してる場合があります。2023年夏頃に調査したもので単価（税込）については参考としてください。まだまだ沢山の無添加食品がありますが、商品の種類が豊富で調べ尽くせていませんので、追加していけたらと考えてます。
お買い物時にリストを表示して品選びできるよう参考までに…

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MUJIBOOKS（無印良品）推奨のフォトブック『BON』

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業務スーパー・無添加食品｜おすすめ商品リスト掲載（独自調査）！健康的な食生活を…その他ショップや通販も紹介！

エクス — Tue, 17 Oct 2023 01:32:51 +0000

業務スーパーで購入できる無添加食品

独自でまとめた個人用の参考リストとなってますため、2023年値上げラッシュで価格が変動してるものが多数あり、初夏の頃に調査したもので単価（税抜）については参考としてください。特売等で安価となる場合もあります。沢山の無添加食品がありますが、商品の種類が豊富で調べ尽くせていませんので、追加していけたらと考えてます。
※類似のシリーズでも味が違うタイプで添加物が記載されてるものもありますので必ず原材料名を確認して購入してます。

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エクス — Mon, 16 Oct 2023 10:48:24 +0000

カルディで購入できる無添加食品

独自でまとめた個人用の参考リストとなってますため、2023年値上げラッシュで価格が変動してる場合があります。2023年春先頃に調査したもので単価（税込み）については参考としてください。まだまだ沢山の無添加食品があるかと思いますが、商品の種類が豊富で調べ尽くせていませんので、追加していけたらと考えてます。
買い物時にリストを表示して品選びできるように参考までに…

>>KALDI ONLINE STORE

食品添加物を避けたい無印良品で購入できる無添加食品をまとめた独自のリストを掲載！お買い物の際に参考にしていただけたら幸いです。

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食品添加物とは？危険性を簡単に解説！発がん性やアレルギーを引き起こす可能性がある種類を例に取り挙げます！

食品添加物！危険性がある種類と用途などをワースト添加物ランキングと併せて解説！｜デメリットを理解して食品を選びましょう！

エクス — Fri, 13 Oct 2023 06:00:18 +0000

別の記事で掲載してる食品添加物の危険性を取り挙げた続編での記事となりますが、現代社会において添加物を完璧に避けるというのは、日頃の忙しさで調理する時間的な余裕がなく、また高価な無添加食材を買い求めるという経済的にも負担が大きいため、無理があります。
一定の基準を満たしたものではありますが、長期的な摂取による健康への影響が懸念されています。特に、妊娠中や授乳中の女性、子どもへは注意が必要だと考えます。

>>食品添加物とは？危険性を簡単に解説！

危険性の高い食品添加物のワーストランキングを見ていきましょう。

ワースト添加物ランキングトップ５

第１位：発色剤（亜硝酸ナトリウム）
白色の結晶性粉末で、食品を色鮮やかに保つ発色剤や防腐剤として使用されてる添加物です。亜硝酸ナトリウムは、経口摂取すると、嘔吐、下痢、腹痛、頭痛、めまい、呼吸困難などの症状を引き起こす可能性があります。大量に摂取すると、血圧低下やメトヘモグロビン症を引き起こし、死に至ることもあります。食肉に含まれるアミンと反応して、発がん性物質であるニトロソアミンを生成することが知られています。ニトロソアミンは、胃がん、食道がん、肺がんなどの原因となる可能性があります。
特にハムやソーセージ、ベーコン、サラミ、コンビーフ、焼き肉のたれ、漬物などの加工食品に広く使用されてるので、これらの食品を頻繁に摂取する人は、亜硝酸ナトリウムの摂取量に注意が必要です。

第２位：人工甘味料
天然の糖質を原料にしていない人工甘味料で、砂糖よりもカロリーが低く、保存料や安定剤として用いられることもあります。腸と腸内細菌に悪影響を及ぼす可能性があり、ダイエットをキャッチフレーズとして販売されてる０calの飲み物も体に負担がかかります。
特に清涼飲料水、菓子類、乳製品、調味料、パンや麺類、デザート、漬物、歯磨き粉などに使用されてます。
名称：アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロース、サッカリン、ネオテーム、アドバンテーム
※砂糖の200～２万倍の甘さで、カロリーはアスパルテームが4kcal/g、上記その他は0kcal/g

第３位：合成着色料
着色料には化学合成で作られる合成着色料と動植物から作られる天然着色料が存在します。合成着色料は石油から作るタール色素の危険性がると耳にすることが多いのですが、天然着色料にも避けるべきものがあり、カルミン酸やラック酸はアレルギー性が指摘されてます。合成着色料は動物実験に於いて発がん性が確認されており、人間にはリスクが低いとされてますが、出来るだけ避けておいた方がいいでしょう。一部の国では色素の使用が規制されています。
特に清涼飲料水、菓子類、アイスクリーム、レトルト・インスタント食品、加工食品、漬物などに使用されてます。
名称：赤色2号、赤色106号、黄色4号
食品のパッケージに「着色料」と表示されている場合は、合成着色料が使用されている可能性があります。

第４位：合成保存料
微生物や雑菌の繁殖を抑える化学添加物で、腸内細菌にも悪影響があるのではないかと懸念されています。発がん性も懸念されますが、人工甘味料と同様に、腸への悪影響から炎症を起こして穴が開いて損傷し、有害物質や未消化の食べ物の断片が体内に漏れ入って、血流によって全身で炎症を起こすリーキーガット症候群という病気になってしまう可能性が指摘されているのと体の様々なところで不調が起きてしまう大変恐ろしいものです。
特に清涼飲料水、ジュース、菓子類、レトルト食品、冷凍食品、漬物、納豆などに使用されてます。
名称：安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム、パラベン
食品のパッケージに「保存料」または「防腐剤」と表示されている場合は、合成保存料が使用されている可能性があります。

第５位：防カビ剤
外国産のフルーツによく使用される防カビ剤。柑橘類は輸送中に発生するカビを防ぐため、収穫後に使用する農薬（ポストハーベスト農薬）を防カビ剤としています。発がん性や催奇形成の疑いのある成分が含まれています。使用／不使用の表示義務があるため購入時は確認しましょう。
名称：オルトフェニルフェノール（OPP）、チアベンダソール（TBZ）、パラベン、ベンゾフェノン（BHA,BHT）、ソルビン酸K
特に柑橘類、果実酒、菓子類、乳製品、調味料などに使用されてます。

頻繁に利用してますオーガニックや無添加の食品を扱ってるおすすめのお店と商品を紹介！

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備忘録
〇お肉を買う際に表記に注意：抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用、合成抗菌剤不使用のものを選ぶ例：牧草のみで育った「グラスフェッドビーフ」や「タスマニアビーフ」
〇お刺身の見分け方に注意：加工された商品には、植物油脂、魚油、ph調整剤、酸化防止剤が表記されてる
〇鮭の選び方：可能な限り天然ものを選び、銀鮭はASC認証の商品、紅鮭はMSC認証の商品を選ぶ
※食品以外にも日常で使用するもの、あらゆる側面に広く添加物は使用されているため、要調査

食品添加物とは？危険性を簡単に解説！発がん性やアレルギーを引き起こす可能性がある種類を例に取り挙げます！

エクス — Fri, 13 Oct 2023 00:22:25 +0000

日本国内で認可されてる食品添加物

日本国内で認可されてる食品添加物

厚生労働大臣が指定した「指定添加物」、長年使用されてきた天然添加物として品目が決められている「既存添加物」のほかに、「天然香料」や「一般飲食物添加物」に分類されています。
日本の食品添加物の種類は、831種類（2023年10月現在）あります。

指定添加物

指定添加物は、食品衛生法第12条に基づいて、厚生労働大臣が指定した食品添加物です。指定添加物は、その安全性と有効性が確認されており、食品の色、香り、味、保存性などを向上させるために使用されます。

既存添加物

化学合成品以外の添加物のうち、我が国において広く使用されており、長い食経験があるものは、例外的に指定を受けることなく使用・販売等が認められており、既存添加物名簿に収載されています。

天然香料

植物、動物、鉱物などの天然原料から抽出または精製した香料です。天然香料は、食品に香りをつけるために使用されます。

一般飲食物添加物

一般に食品として飲食に供される物であって添加物として使用されるものと定義されています。一般飲食添加物は、食品の風味や色合い、保存性を向上させるなど、食品の製造や加工に欠かせないものとなってます。

食品添加物の使用例

保存料：食品を腐敗・変質から防ぐために使用されます（魚介類、肉類、加工食品など）
着色料：食品に色を付けるために使用されます（菓子類、飲料、乳製品など）
香　料：食品に香りを付けるために使用されます（清涼飲料水、菓子類、レトルト・インスタント食品など）
酸味料：食品に酸味を付けるために使用されます（清涼飲料水、菓子類、酢、加工食品など）
甘味料：食品に甘味を付けるために使用されます（清涼飲料水、菓子類、レトルト・インスタント食品など）
膨張剤：食品に膨らみや食感を付けるために使用されます（菓子類、パン類、蒸し菓子など）
安定剤：食品の成分を分散・安定のために使用されます（飲料、菓子類、レトルト・インスタント食品など）
調味料：食品の味わいを向上させるために使用されます（醤油、味噌、レトルト・インスタント食品など）

食品添加物は、食品の安全性と有効性が確認された上で使用されています。適切に使用されていれば、健康に害を及ぼすことはないとされておりますが、摂りすぎると健康に影響を与える可能性がある食品添加物に関する論文も存在します。食品添加物は単体で使用されるのではなく、複数の添加物が複合的に使用されることが多いのです。複数の添加物を同時に摂取した場合の影響については、未だ十分に研究されていません。
食品添加物に過敏症がある人や、妊娠中・授乳中の人は、摂取量に注意が必要だといえます。

エクス

発がん性やアレルギー、その他の健康被害の可能性があるものがいくつかあります。
以下に、特に危険性が高いとされる食品添加物を取り挙げます。

危険性の高い食品添加物

〇 亜硝酸ナトリウム
ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工肉に使用される発色剤です。腸内細菌によってニトロソアミンという発がん物質に変わる可能性があり、うつ症状、頭痛、記憶障害などの危険性も指摘されています。
〇アスパルテーム
清涼飲料や菓子などに使用される人工甘味料です。発がん性、アレルギー性、内臓異常、視力低下、生殖機能低下、うつ症状、脳腫瘍やリンパ腫、白血病などの危険性が指摘されています。
〇合成着色料
菓子類や飲料、惣菜などに使用される着色料です。発ガン性、不妊症などの危険性が指摘されています。タール系色素は、アレルギーを引き起こす可能性があるほか、発がん性があるとの研究結果もあります。アゾ系色素もまたアレルギーを引き起こす可能性があります。
〇サッカリン
清涼飲料水や菓子類、調味料などに使用される砂糖の600倍の甘さがあり、カロリーはゼロであるため、ダイエット食品や糖尿病患者向けの食品によく使用されます。また、腐敗防止の効果もあるため、漬物やソースなどの保存食品にも使用されています。膀胱がんのリスクを高める可能性があると示唆されましたが、サッカリン単体では発がん性が確認できなかったため、使用禁止が撤回されていますが、安全性については、依然として議論が続いています。妊娠中や授乳中の女性、糖尿病患者、腎臓病患者などは、摂取を控えた方がよいとされています。
〇安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム
どちらも保存料として使用される食品添加物で、果実加工品、菓子、清涼飲料水、調味料などの食品に広く使用されます。一部の食品添加物には、アレルギーを引き起こす可能性があるほか、内臓への負担を増やす可能性があるとされています。

食品添加物を摂取する際は、以下の点に注意しましょう。
・添加物が含まれている食品を過剰に摂取しない
・添加物の種類や含有量を確認する
・添加物が含まれていない食品を選ぶ
なお、これらの添加物は、海外では禁止されているものも少なくありません。例えば、欧米では、タール系色素のほとんどが禁止されています。
日本では明らかな危険性がない限り使用禁止にはなりませんが、一方ヨーロッパ諸国は明らかな安全性が認められない限り使用できないことになってます。この違いはとても大きいのです。
食品添加物は、製造する側には欠かせないものとなってますが、その危険性についても知っておくことが大切だと思いこの記事に纏めました。

食品添加物を気にしてたら食べるものないんじゃない？と思われがち…
無添加・オーガニックを重要視した食品は数多く存在しますので下の記事で紹介していきます。

注目したいワーストランキングも取り挙げます。

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食品添加物！危険性がある種類と用途などをワースト添加物ランキングと併せて解説！｜デメリットを理解して食品を選びましょう！

過去最高値更新！金相場｜今後の見通しは!?

エクス — Wed, 06 Sep 2023 06:16:10 +0000

近年の金価格が高騰したのは何故？

2023年9月に突入して金価格は1グラムあたり1万円を超え（東京市場）、過去最高値を更新しています。金価格の高騰は、2020年からの新型コロナウイルスの流行や、2022年からのロシアによるウクライナ侵攻など、世界的な不安定要素が重なったことが背景にあるのではと考えます。新型コロナウイルス流行による経済への不安感や、ウクライナ侵攻による地政学的リスクの高まりから、安全資産である金への需要が高まり、金価格は上昇しました。また、2022年から続く円安も、金価格の高騰に拍車をかけています。円安により、1ドルの価値が下がり、金のドル建て価格は下落しますが、円建てでの金価格は下落しづらくなります。このため、円安の進行と金のドル建て価格の上昇が相まって、円建てでの金価格は高騰しているのです。2019年までの平均値では現在の半値以下となってました。

今後の金価格については、新型コロナウイルスの流行やウクライナ情勢の収束、米連邦準備制度理事会（FRB）による金融政策の正常化など、様々な要因が影響すると考えられます。新型コロナウイルスの流行が収束し、経済が回復すれば、金価格は下落する可能性もあるかと思います。また、FRBによる金融政策の正常化により、金の魅力が低下すれば、金価格は下落する可能性もあります。
一方、新型コロナウイルスの流行が長期化し、地政学的リスクが高まる場合は、金価格は高騰する可能性もあります。FRBによる金融政策の正常化が緩やかで、金の魅力が維持される場合は、金価格は高値を維持する可能性もあります。過去の有事でも金は資産の逃避先として「有事の金」と呼ばれてました。ウクライナ侵攻が落ち着いたとしても台湾有事をはらんでることから見通しが立ちません。

今後の金価格の動向は、世界情勢や経済状況の変化に左右されるため、注意が必要です。

エクス

偶然にも高騰し始めた2020年には投資をやめて売却してしまったのですが、保持していれば…と悔やまれます。今が売り時なのか？金相場の推移を完璧に予測するのは難しいです。

【DMM CFD】初心者も納得の取引ツール

福島第一原発｜トリチウムを含む処理水（ALPS処理水）海洋放出への理解度!?

エクス — Mon, 28 Aug 2023 04:46:08 +0000

東京電力・福島第一原発にたまる処理水の海洋放出が始まった件について、さまざまな情報やニュースの報道がありますね！中国は日本産水産物の全面禁輸の発表したり、漁業者らは風評被害への懸念を強めている等々。
WHOや国が定めた安全基準を理解していないというか、そもそも当該処理水がどういったものなのか知らないのでしょう！
トリチウム処理水（ALPS処理水）とは、福島第一原子力発電所の事故で発生した放射性物質を含む水のうち、トリチウム以外の放射性物質を、安全基準を満たすまで浄化した水のことです。
トリチウムは、水素の同位体の一つで、自然界にも存在しています。放射性物質ですが、半減期が12.32年と短く、体内に摂取しても他の放射性物質に比べて内部被ばくが小さいとされています。

IAEA包括報告書を含めた経済産業省のページは→こちら「みんなで知ろう。考えよう。ALPS処理水のこと」
処理水海洋放出反対派へ本気で怒るホリエモンさんの動画に共感しました。こちら
更に中国の実状も併せて解説していただいてる北村弁護士の動画がこちら

福島第一原発では、事故後、原子炉建屋内の水や地下水に放射性物質が混入しました。この水を、アルカリ処理や逆浸透膜処理などの方法で、トリチウム以外の放射性物質を安全基準を満たすまで取り除いたものが、トリチウム処理水です。トリチウム処理水の処分方法については、地層注入や海洋放出、水蒸気放出、水素放出、地下埋設など、さまざまな方法が検討されていましたが、2022年4月、日本政府は、トリチウム処理水の海洋放出を決定しました。海洋放出は、地層注入に次ぐ、安全性と経済性の高い処分方法とされています。
なお、トリチウム処理水の放出量は、年間22兆Bq（ベクレル）未満に抑える方針です。これは、事故前の福島第一原発の放出管理値と同水準です。トリチウム処理水の海洋放出は、国内外で賛否両論の議論が続いていますが、反対派が危険だとする根拠が示された記事を探してみたいと思います。

東日本の復興の応援のためにも理解を深めていただけたらと心から願っています。